ムーチー
一昨日、旧暦１２月８日はムーチーの日。
鬼餅（むーちー）には厄払いの意味があり、仏壇、かまど、神棚などに供え、家族一同、特に子供の健康を願うのだそうです。
練ったもち米粉を平たくのばし、細長い長方形をつくってサンニン（月桃（ゲットウ））に包んで蒸すと出来上がり！
沖縄の中古車屋「Bolt」のwifeさんが作ったムーチーをわざわざ送ってくれました。
ここで写真を載せるのが普通だけど、思わずあっという間に食べてしまって(~_~)
サンニンのほのかな香りとムーチーのもちもち感が絶妙でした！
投稿者 majyun : 2007年01月29日 08:43
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