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てんぷら

本土のてんぷらと沖縄のてんぷらは違う！
沖縄のてんぷらはとにかく衣が厚い。中身が見えないほど衣が厚いのが特徴。なので、あまり多くは食べられない。そして何かの差し入れのような時は菓子類より喜ばれる。

本土ではてんぷらといえば、れっきとしたメインのおかずとなるが、沖縄ではお茶請けやおやつとしての存在が多い。本土のようにてん汁をつけて食べることはない。
一般的なてんぷらは、野菜てんぷら、魚てんぷら、イカてんぷらである。

投稿者 majyun : 2005年07月25日 14:13

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