じゅーしぃ
雑炊、炊き込みご飯。語源は“雑炊(ぞうすい)”からだろうか?
ジューシィには、内地の雑炊のような柔らかいものと、クワジューシィといって炊き込み風の混ぜ御飯がある。
イントネーションから想像すると柔らかいものを思い浮かべるが、どちらかと言うと「クワジューシィ」の方が一般的である。
「フーチバー・ジューシィ(ヨモギ御飯)」は食堂などで食べられるが、ヨモギの香りに好き嫌いがあるようだが、食べ慣れると癖になる(^^;;
弁当屋、総菜屋などで売られている「ジューシィおにぎり」はヒジキ・ジューシィが多い。
クワ=「おこわ」の意のような気がする。
投稿者 majimun : 2005年06月23日 18:00
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