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モズクの日

沖縄ではモズクはこんな風にスーパーで売ってます。ちなみに価格は下が300gで207円、上のモノが750ｇ451円（モズクの日特別価格）でした。

沖縄には内地にない祭日や記念日がある。

最近になって知ったのだが、「モズクの日」というのがある。 今年は４月の１８日が「モズクの日」だった。４月の第３日曜日。

おととしからこのモズクの日が制定されたよう。 旧暦３月３日の「浜下り祭」の近辺ということなのでしょう。

５月の半ばまで位（水温が上がる前）、内地のようにスーパーに買いに行かなくても春の１日、海で遊べば少なくても半年分のモズクの収穫がある。
すごいでしょう！

それとモズクを売っている形態が違ってる。海で取れたものを天然の塩（これも沖縄ではすごく安い）で揉んであるものが、塊で売っている。 だから冷蔵庫に入れておけば１年は余裕でもつ。

内地のモズク好きの人が聞いたらとっても羨ましがるだろうな。

それからもうひとつ、沖縄では「モズクのてんぷら」なんて料理法もある。

居酒屋さんのメニューにもあるくらいだから、結構ポピュラーなのかもしれない。 ということで健康にいいモズクは我が家ではヒッチイ食卓に現れる。

※ヒッチイ……「しょっちゅう」という意味の沖縄方言

※浜下り……「ハマウリ」と読みます。旧暦３月３日。女性が海水で身を清めるという由来があります。また、女性の正月とも言われています。家族連れで海辺におりて潮干狩りなどをして遊ぶ行事。

投稿者 majyun : 2005年04月30日 06:04

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